16 миллиoнoв aмepикaнцeв думaeт, чтo шoкoлaднoe мoлoкo дaют кopичнeвыe кopoвы

16 миллиoнoв aмepикaнцeв думaeт, чтo шoкoлaднoe мoлoкo дaют кopичнeвыe кopoвыСемь процентов взрослых американцев убеждены, что шоколадное молоко производят коричневые коровы - таковы данные онлайн-опроса, заказанного организацией Innovation Center of U.S. Dairy.В цифрах это - около 16,4 миллионов человек, что эквивалентно, к примеру, населению Пенсильвании.
О неграмотности американцев в области сельского хозяйства говорили исследователи еще в начале 90-х годов. Тогда, по результатам одного из опросов, каждый пятый американец не знал, что мясо в гамбургерах - это говядина.Эксперты считают, что за десятилетия эта плачевная ситуация практически не изменилась.
Не так давно, к примеру, группа исследователей провела опрос учеников средней школы в Калифорнии. Более половины учеников не знали, что лук и салат - это растения. В среднем четверо из десяти человек не знали, что в гамбургерах есть мясо коров, а трое из десяти школьников понятия не имели, что сыр делается из молока.Знания взрослых тоже не на уровне. Так, в Министерстве сельского хозяйства говорят: апельсиновый сок - самый популярный "фрукт" в Америке, а чипсы - одни из самых популярных "овощей".
"Если вам нужна еда, вы идете в магазин. В нашей системе образования детям не рассказывают о том, как производится еда до ее момента попадания в магазин", - говорит Сесили Артон, соучредитель некоммерческой организации FoodCorps, которая занимается просветительской деятельностью в области сельского хозяйства.Амалие Тиден (Amalie Thieden) пишет  пару лет назад британский повар Джейми Оливер (Jamie Oliver) отправился в США с телепрограммой "Пищевая революция Джейми Оливера" (Jamie Oliver's Food Revolution). Его целью было улучшить еду в американских школах. В одной из передач он посещает класс дошкольной подготовки и проверяет, насколько хорошо они знакомы со свежими овощами.
Джейми Оливер поднимает вверх веточку помидоров и показывает ее классу. "Кто может мне сказать, что это такое?" - спрашивает он. Все замирают. Наконец, один храбрый мальчик поднимает руку.
"Картошка!" - объявляет он.
Никто из его одноклассников так и не делает более осведомленного предположения.
Когда же Джейми Оливер спрашивает, знают ли они про томатный кетчуп, все ученики тут же вскидывают руки. К большому расстройству повара.
http://stfw.ru
Stfw.Ru
Читайте также


Оставить комментарий
Имя:  

Комментарий:

Примечание: При комментировании материала просим соблюдать законы Российской Федерации. Пожалуйста, воздержитесь от оскорблений и токсичного поведения.

Сводка событий

13:08 «Точно не 11»: NVIDIA дразнит новыми игровыми видеокартами поколения Turing. Теперь точно известно, как они будут называться


13:08 Vodafone запустил 4G на десяти морских курортах Украины, включая Затоку, Бердянск и Скадовск


13:08 Samsung обновила систему SmartThings Wi-Fi для умного дома, добавив поддержку технологии Mesh от компании Plume


13:08 NVIDIA представила GPU нового поколения Turing со специализированным блоком трассировки лучей RT Core (пока только в профессиональных ускорителях Quadro)


13:08 Apple отложила запуск групповых видеозвонков в FaceTime, которые изначально обещала вместе с iOS 12


13:08 AP: Google отслеживает передвижения пользователей даже при отключенной геолокации


13:08 Зеленый контроллер "Duke" для Xbox возвращается


13:08 Тимошенко сравнила украинцев с древнеегипетскими рабами


13:08 США приостановили действие Договора по открытому небу


13:08 На родине Маркса продали 100 тысяч сувенирных купюр номиналом 0 евро


13:08 Водителя убитых в ЦАР россиян заключили под стражу


13:08 Смартфон Alcatel 7 оснастили чипом MediaTek Helio P23


13:08 Планшет Xiaomi Mi Pad 4 Plus наделили 10,1-дюймовым экраном


Вне компьютерной темы